Pada bulan Maret Food and Nutrition Life Skill Center (FNLC) telah melaksanakan Pelatihan Metode Sensori untuk Pengembangan Produk dan Jaminan Mutu Pangan Batch 3.
Pelatihan Metode Sensori untuk Pengembangan Produk dan Jaminan Mutu Pangan berlangsung pada Sabtu, 26 Agustus 2023. Pelatihan ini berlangsung secara daring via Zoom cloud meeting. Pelatihan ini dimulai pukul 09.00 WIB dengan pembukaan oleh MC dan pelaksanaan pre-test sebelum dimulainya pemaparan materi. Setelah Pre-test selesai dilanjutkan pemaparan materi yang disampaikan oleh Prof. Dr. Ahmad Sulaeman, MS selaku Guru Besar Keamanan Pangan dan Gizi FEMA IPB University, sekaligus Sekretaris Jenderal PERGIZI Pangan Indonesia. Materi yang disampaikan oleh Prof. Ahmad antara lain yaitu Apa dan bagaimana metode sensori, Pentingnya metode sensori, Aplikasi metode sensori, Berbagai metode uji metode sensori dan masih banyak materi lainnya. Selain itu di akhir acara ditutup dengan post-test dan pengumuman pemenang doorprize. Pelatihan ini diikuti sebanyak 38 peserta yang terdiri dari dosen, mahasiswa dan berbagai pihak swasta. Antusiasme dari peserta sangat luar biasa dan pelatihan ini berjalan dengan lancar. Antusiasme para peserta ditunjukkan dengan aktifnya para peserta dalam diskusi dan aktif bertanya kepada narasumber.